loscrignodelbuongusto
Mijn naam is Francesca Mele en Lo scrigno del buongusto is de naam van mijn blog. Ik ben een echte Abruzzese, en na een aantal jaren met een culinaire website, heb ik besloten een blog te starten. In totaal ben ik nu al 12 jaar online en daarom kennen velen van jullie mij al langere tijd! Ik hou van koken en ik ben noch een chef-kok, noch een professionele kok, maar er is gewoon de wens om te koken, bereiden en nieuwe gerechten te bedenken. De recepten die je op mijn blog vindt, zijn niet gekopieerd, en ook de foto's zijn niet van internet gedownload, maar zijn door mij gemaakt.
-
Volkoren broodjes met 7 granen
Ik heb de volkoren broodjes met 7 granen gemaakt dankzij de bloem die ik van…
-
Peterselie broodronde
De peterselie broodronde ontstonden een beetje op het laatste moment, op een ochtend dat ik…
-
Lion house broodjes
De lion house broodjes zijn erg populair in de Verenigde Staten en hoewel ze op…
-
Croissant met slimme bladerdeeg MDP
De croissant met slimme bladerdeeg MDP is een test die ik wilde uitvoeren om croissants…
-
Nutellarolletjes
De nutellarolletjes lijken erg op de rolletjes die in de winkel te koop zijn, maar…
-
Gestoomde Chinese Bao Broodjes
De gestoomde Chinese Bao broodjes waren voor mij echt een geweldige ontdekking, ik had erover…
-
Artisjokken in olie
Artisjokken in olie zijn een soort voorgerecht dat ik meestal elk jaar maak en in…
-
Bruschetta in de pan
De bruschetta in de pan is een uitstekende oplossing voor wanneer je niet veel tijd…
-
Hoog-hydratie pizzadeeg
Het hoog-hydratie pizzadeeg is een deeg dat tijd en vooral geduld vereist. Je moet de…
-
Focaccia’s met worteldeeg
De focaccia’s met worteldeeg maakte ik meer om wat wortelen in mijn koelkast niet weg…