Venkel in melk is een eenvoudig en smakelijk bijgerecht, heel makkelijk te bereiden.
De venkel wordt in de pan in melk gekookt en neemt zo zachtheid en smaak op; het is perfect om elk soort gerecht te begeleiden, van vlees tot vis, maar ook om op zichzelf te genieten als een lichtere hoofdschotel.
Lees hoe je venkel in melk maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk direct na de foto 😉
Mogelijk vind je ook de volgende recepten interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Kookplaat
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g venkel
- 40 g boter
- 70 g geraspte Grana Padano
- 300 ml melk
- zout
Bereiding van venkel in melk
Maak de venkel schoon: snijd de onderkant en de stelen weg en was ze goed.
Snijd ze in dunne partjes.
Smelt de boter op laag vuur in een ruime pan, voeg dan de venkel toe en laat ze een paar minuten smaak opnemen, vaak roerend.
Breng licht op smaak met zout en voeg de melk toe.
Laat op laag vuur 20–25 minuten koken, totdat de melk bijna is verdampt.
Bestrooi met de geraspte kaas en dek de pan af met een deksel.
Laat nog vijf minuten doorgaren en serveer de venkel in melk direct goed warm.
Opmerkingen
Ontdek alle andere recepten van Chez Bibia met venkel door te klikken op HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct kunt bereiken door te klikken op HIER.
