Orata uit de oven met aardappelen is een heerlijk hoofdgerecht dat heel makkelijk te bereiden is en perfect voor elke gelegenheid, ook de meer speciale en verfijnde momenten. Als je de oratafilets niet zelf kunt voorbereiden, vraag dan of je visboer dat voor je kan doen, of koop kant-en-klare filets; die worden ook in de supermarkt in het ingevroren vak verkocht. Ik raad je aan ook andere recepten voor hoofdgerechten te bekijken: je zult zeker meer recepten vinden om te proberen, zoals ORATA UIT DE OVEN MET CHERRYTOMAATJES, Orata in de pan met de geur van ons Middellandse Zeegebied, en FILET VAN BRANZINO A LA MEDITERRANEEN. Laten we nu kijken hoe je de orata uit de oven met aardappelen bereidt en laat het me weten als je het probeert. Barbara
Probeer ook zeker eens:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor Orata uit de oven met aardappelen
- 4 filets orata (zeebrasem)
- 2 aardappelen
- extra vierge olijfolie
- salie
- rozemarijn
- zout
- peper
Hoe maak je Orata uit de oven met aardappelen
Laten we beginnen met het bereiden van de Orata uit de oven met aardappelen: haal de filets van de orata en was ze onder stromend water. Verwarm de conventionele oven op 180° en bekleed de bakplaat met bakpapier.
Schil de aardappelen en snijd ze dun en bij voorkeur allemaal even dik; je kunt hiervoor een mandoline gebruiken. Was de salie en rozemarijn en hak ze fijn.
Leg de oratafilets met de huid naar beneden op de bakplaat, bedek ze met de aardappelschijfjes en bestrooi met het fijngesneden kruidenmengsel. Breng op smaak met zout en peper en besprenkel met extra vierge olijfolie.
Zet de bakplaat in de oven en bak ongeveer 20 minuten; controleer voordat je de bakplaat uit de oven haalt of de aardappelen en de orata gaar zijn, want de baktijd kan per oven variëren.
Als de Orata uit de oven met aardappelen klaar is, haal je deze uit de oven en serveer je hem goed heet, met een scheutje olie en eventueel wat extra zout.
Hoe bewaar je de Orata uit de oven met aardappelen
Je kunt het 2 dagen in de koelkast bewaren; je kunt het ook invriezen.
