Cursus: Basisbereidingen

Hoe de zand uit venusschelpen te verwijderen en ze zonder olie in de pan te openen

Basisbereidingen, Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Lichte courgettesoep | zonder room en zonder aardappelen

Basisbereidingen, Bijgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen
Zout met daslook

Basisbereidingen, Sauzen en specerijen
Crêpes met daslook

Basisbereidingen, Tweede cursussen
Rauw of gekookt wilde venkel invriezen

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Wilde asperges rauw of gekookt invriezen

Basisbereidingen, Bijgerechten
KLASSIEK ZANDDEEG

Basisbereidingen, Cookies, Taarten, Zoetigheden en Desserts
Hazelnoot zanddeeg

Basisbereidingen
Lichte en snelle linzenragù

Basisbereidingen, Hoofdgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten
Rustieke of gepasseerde datterino-tomatensaus

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen