Cursus: Basisbereidingen

Het vlees kruiden voor het koken zonder marineren

Basisbereidingen, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen, Voorgerechten
Hoe octopus schoon te maken en te koken

Basisbereidingen, Hoofdgerechten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Walnoten zanddeeg, voor taarten, koekjes en andere zoetigheden!

Basisbereidingen, Zoetigheden en Desserts
Zoute zanddeeg

Basisbereidingen
HARTIGE KASTANJEROOM

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Pasta Brisè hoe het perfect te maken

Basisbereidingen
Dahl van rode linzen zonder kokosmelk

Basisbereidingen, Soepen, Unieke gerechten
Mosterdsaus

Basisbereidingen
De mandarijnroom

Basisbereidingen, Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
De Mousselinecrème

Basisbereidingen, Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts