Cursus: Gezuurd

Slakkenkoek met savor – zachte zoetigheid uit de Emiliaanse traditie

Gezuurd, Zoetzuurhoudende producten
Zachte en geurige pompoenfocaccia

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia
GEBAKKEN BOMMEN

Zoetigheden en Desserts, Zoetzuurhoudende producten
Kruidig volkoren granenbrood met poolish methode | recept met broodbakmachine

Basisbereidingen, Brood, Gezuurd, Taarten, Zoetzuurhoudende producten
In de magnetron gebakken brood

Brood
Hoe het deeg te laten rijzen in de Instant Pot met gecontroleerde temperatuur

Gezuurd
Zachte witte focaccia

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia
Bootvormige Pizzetta’s

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia
Pompoen- en wortelmuffins met chocoladestukjes: gezonde en zachte herfsttraktaties

Kleine bakkerij, Zoetigheden en Desserts, Zoetzuurhoudende producten
Zachte hartige panettone

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia