Cursus: Gezuurd

Makkelijke Paasduif met gist, stap voor stap uitgelegd.

Zoetigheden en Desserts, Zoetzuurhoudende producten
Hoe het poolish voordeeg te bereiden voor brood en pizza

Basisbereidingen, Brood, Gezuurd, Pizza’s en Focaccia, Zoetzuurhoudende producten
Frisse buitenkant en zachte binnenkant rozemarijn focaccia uit Genua. Makkelijk recept

Pizza’s en Focaccia
croissants met gemakkelijk bladerdeeg

Gezuurd, Zoetigheden en Desserts, Zoetzuurhoudende producten
Volkoren brood van hergemalen griesmeel

Brood, Gezuurd, Hoofdgerechten
Eenvoudig brood op baksteen: Knapperige korst en zachte binnenkant met de hand gemaakt

Brood, Gezuurd
Pizza Margherita met FiberPasta meel

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia, Tweede cursussen, Unieke gerechten
Melkbroodjes

Brood, Gezuurd
Pitoni of panzerotti originele Messinesi

Pizza’s en Focaccia
Melk Brioche

Gezuurd, Zoetzuurhoudende producten