Cursus: Gezuurd

Tigelle of Crescentine zelfgemaakt

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia
Lange rijping in de koelkast voor brood en pizza

Basisbereidingen, Brood, Gezuurd, Pizza’s en Focaccia
Ragusaanse inktvis pastei, traditie van de vissersdorpjes

Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten
Volkoren briséedeeg zonder boter of gek lappen deeg

Basisbereidingen, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia
Colomba pan brioche

Gezuurd, Zoetigheden en Desserts, Zoetzuurhoudende producten
Maritozzi met slagroom recept

Zoetigheden en Desserts, Zoetzuurhoudende producten
Paasfocaccia met kaas

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia
Citroen Colomba: Zacht en Geurig met Briochedeeg

Gezuurd, Zoetigheden en Desserts, Zoetzuurhoudende producten
Zoete brioche

Gezuurd, Zoetigheden en Desserts
Zelfgemaakte chocolade en sinaasappel colomba

Gezuurd, Zoetigheden en Desserts, Zoetzuurhoudende producten