Cursus: Hartige Taarten

Gratin van snijbiet en ricotta

Bijgerechten, Hartige Taarten, Salades, Voorgerechten
Muffins met maïsmeel gevuld met champignons

Hartige Taarten, Voorgerechten
Scacce ragusane met snijbiet of wilde snijbiet | traditioneel of volkoren deeg

Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia
Ragusaans plattebrood met bloemkool of broccoli | traditioneel of volkoren deeg

Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia
Focaccia met Sponsen Uien

Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia
BLADERDEEGMANDJES GEVULD MET EIEREN

Hartige Taarten, Voorgerechten
Quiche met aardappelen en courgettes

Hartige Taarten, Voorgerechten
Hoe maak je de piadina romagnola

Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Hoofdgerechten, Pizza’s en Focaccia
Rollen met worstjes, mortadella en kaas

Hartige Taarten, Tweede cursussen
Khachapuri ajaruli (Georgië)

Hartige Taarten, Voorgerechten