Cursus: Hoofdgerechten

Volkoren pasta in kikkererwten en pompoensoep

Pasta, Soepen, Unieke gerechten
Pasta met octopus ragù

Hoofdgerechten, Pasta
Tagliatelle met cantharellen

Hoofdgerechten
Pasta ‘ncasciata alla messinese: het Siciliaanse recept geliefd door Montalbano

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten
Spaghetti met zee-egelvlees

Pasta
Ricottacrème en gedroogde tomaten met basilicum en amandelen | licht dressing en saus

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen
Hoe aardappelgnocchi in te vriezen: de perfecte methode om ze altijd klaar te hebben

Gnocchi, Hoofdgerechten
Pasta met zwaardvis en aubergine

Hoofdgerechten, Pasta
Koude volkoren pasta met kikkererwten en zongedroogde tomaten

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten
Lichte paprikacrème zonder of met ricotta

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen