Cursus: Hoofdgerechten

Vulling van vlees voor tortellini en cappelletti

Hoofdgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Verse pasta
Lasagne met witte ragù

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten, Verse pasta
NAPOLITAANSE RICHTE LASAGNE MET GEHAKTBALLETJES

Pasta
Ovenpasta omelet met mozzarella en ham

Pasta
Gevulde schelpen met vis uit de oven

Pasta
Cuccia di Santa Lucia het Siciliaanse recept voor 13 december

Ideeën voor op de lepel, Kleine bakkerij, Rijst en granen, Zoetigheden en Desserts
Gevulde schelpen met vlees uit de oven

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten
Romige paccheri met pompoen en gerookte zalm: een verfijnd en snel hoofdgerecht

Hoofdgerechten, Pasta
Zelfgemaakte vleesbouillon: het traditionele en smakelijke recept

Hoofdgerechten, Soepen
Pompoen gnocchi zonder eieren met champignon bechamel

Gnocchi