Cursus: Hoofdgerechten

Pasta met broccoli en ricotta of scramuzza en ricotta

Hoofdgerechten, Pasta, Soepen, Unieke gerechten
Pasta met Siciliaanse broccoli of scramuzza

Pasta
Light saffraan basmatirijst

Basisbereidingen, Hoofdgerechten, Rijst en granen, Unieke gerechten
Volkoren pasta en verse tuinbonen met wilde venkel

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten
Pasta all’arrabbiata light

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Gekookte catalogus cichorei of veldcichorei

Bijgerechten, Soepen
Romige risotto met scamorza, krokante speck en whisky: een onweerstaanbaar hoofdgerecht

Hoofdgerechten, Rijst en granen
Volkorenpasta en kikkererwten met wilde venkel

Hoofdgerechten, Soepen, Unieke gerechten
Macco van verse tuinbonen [u maccu]

Soepen
Light pizzoccheri zonder aardappelen en zonder boter

Pasta