Cursus: Hoofdgerechten

Pasta all’arrabbiata light

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Gekookte catalogna-cichorei of veldcichorei | lichte en vezelrijke bijgerecht

Bijgerechten, Salades, Soepen
Romige risotto met scamorza, krokante speck en whisky: een onweerstaanbaar hoofdgerecht

Hoofdgerechten, Rijst en granen
Tagliatelle met gerookte zalm

Hoofdgerechten, Verse pasta
Pasta en kikkererwten met wilde venkel

Hoofdgerechten, Pasta, Soepen, Unieke gerechten
Macco van verse tuinbonen [u maccu]

Soepen
Pizzoccheri light zonder aardappelen en zonder boter

Pasta
Pasta met zwaardvis en aubergines met licht munt | lichte Siciliaanse recept

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten
Zelfgemaakte volkoren pasta zonder eieren

Gnocchi, Pasta
Zwarte kool en pompoensoep, snel winters recept

Soepen