Cursus: Pizza’s en Focaccia

Margherita van gevulde broodjes met broccoliroom

Pizza’s en Focaccia
Zomerpizza – desem

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia
Focaccia van harde tarwe gevuld met asperges en ham

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia
Pizza met gerookte scamorza, Crudo di Modena en rozemarijn

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia
Pizza met verse zomerse groene salade en tonijn op olie

Pizza’s en Focaccia
Gebakken calzone gevuld met artisjokken en ricotta

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia
Pizza met tuinbonen authentiek recept van grootouders

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia
Het pane cunzato of op Ragusa wijze belegde brood

Brood, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten, Voorgerechten
Ragusaanse scacce met tomaat en kaas | traditioneel of volkoren deeg

Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten
Ragusaanse vleespastei met kalkoen of kip of lam

Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Tweede cursussen