Cursus: Salades

Licht gratineerde venkel in de oven zonder bechamelsaus

Bijgerechten, Salades
Venkel- en sinaasappelsalade met zalm

Salades, Voorgerechten
Kerstomaten met gezouten ricotta Siciliaanse salade

Salades, Voorgerechten
Spinaziesalade met avocado en kalkoenborst

Bijgerechten, Salades, Unieke gerechten
Salade van mozzarellabolletjes en cherrytomaatjes met selderij

Salades, Tweede cursussen, Voorgerechten
Gemengde salade met groenten en hüttenkäse

Bijgerechten, Salades, Unieke gerechten
Rucolasalade met cherrytomaten, Parmezaanse kaas en marjolein

Salades, Tweede cursussen, Voorgerechten
Gemengde salade met toevoeging van avocado

Salades, Unieke gerechten
Bonensalade en tonijn met cherrytomaten

Salades, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Toscaanse panzanella – origineel recept

Bijgerechten, Salades, Voorgerechten