Cursus: Sauzen en Crèmes

WITTE CHOCOLADE NAMELAKA

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Cuccìa van Santa Lucia | het Siciliaanse recept van 13 december

Cheesecake, Hoofdgerechten, Ideeën voor op de lepel, Kleine bakkerij, Pasta, Rijst en granen, Sauzen en Crèmes, Soepen, Zoetigheden en Desserts
Varkenshaas met Melkroom

Sauzen en Crèmes, Tweede cursussen
Mandarijncurd

Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Bosbessencrème voor vullingen

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Mandarijnroom zonder eieren

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Mascarponecrème voor panettone

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Typische Mexicaanse guacamolesaus

Sauzen en Crèmes, Sauzen en specerijen
Kefirinfusie, met zakje of met gedroogd fruit

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes
Namelaka van witte chocolade, basisrecept

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts