Cursus: Sauzen en Crèmes

Mou saus – karamel dessert recept

Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Koffiemousse zonder eieren en zonder gelatine

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Banketbakkersroom met cacao en chocolade

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Chocoladebekers met ricottaroom.

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Engelse room recept zonder bloem

Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Snelle zoetzure uien saus

Sauzen en Crèmes, Voorgerechten
Mascarpone- en Baileys-crème

Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
WITTE CHOCOLADE NAMELAKA

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Cuccìa van Santa Lucia | het Siciliaanse recept van 13 december

Cheesecake, Hoofdgerechten, Ideeën voor op de lepel, Kleine bakkerij, Pasta, Rijst en granen, Sauzen en Crèmes, Soepen, Zoetigheden en Desserts
Varkenshaas met Melkroom

Sauzen en Crèmes, Tweede cursussen