Cursus: Sauzen en Crèmes

Aardbeiencrème zonder eieren

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Citroen artisjoksteel pâté

Sauzen en Crèmes
Vegetarische kikkererwtencrème

Hoofdgerechten, Sauzen en Crèmes, Soepen
Scialatielli met gorgonzolaroom en walnoten

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Crèmes, Sauzen en specerijen, Verse pasta
Soesjes met gorgonzolamousse en pistachenoten

Sauzen en Crèmes, Voorgerechten
Banketbakkersroom basisrecept

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Engelse room

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Lichte ricottacrème | licht dessert met lage glycemische index

Cheesecake, Ideeën voor op de lepel, Kleine bakkerij, Sauzen en Crèmes, Taarten, Zoetigheden en Desserts
Banketbakkersroom

Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Banketbakkersroom met koffie

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts