Cursus: Sauzen en Gravies

Zelfgemaakte groentebouillonblokjes

Sauzen en specerijen
Gekruide yoghurtsaus

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Basilicum en gedroogde tomaten pesto met mozzarella

Hoofdgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Pompoenpesto

Hoofdgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Nepmayonaise van avocado

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Lichte pompoen in de pan eenvoudig of met paneermeel

Bijgerechten, Sauzen en specerijen
Pasta met eekhoorntjesbrood

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Verse pasta
Lichte bloemkool bechamelsaus

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen
Geklopte feta met pompoen

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Perenchutney met saffraan

Jams, Jams en conserven, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten