Cursus: Sauzen en Gravies

Polenta met ogen en duivelse saus

Hoofdgerechten, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Rucola- en walnootpesto – recept en tips

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies
Chimichurri-saus

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Cashewboter

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Bechamelsaus met rijstmelk

Sauzen en specerijen
Zelfgemaakte kookroom

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Zelfgemaakte rub voor het marineren van vlees

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
De pesto met raapstelen

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Lichte Bechamelsaus Zonder Boter: Het Lichte Recept Rijk aan Smaak en Zonder Schuldgevoel

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Eivrije avocado mayonaise

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten