Cursus: Sauzen en Gravies

Zelfgemaakte mayonaise – in minder dan 1 minuut

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
HARTIGE KASTANJEROOM

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Winterse tzatziki – venkelsaus

Sauzen en specerijen
Geitenvleesrolletjes in saus

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen
Roze saus of cocktailsaus

Sauzen en Gravies
Bechamelsaus zonder melk

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Varkenslende met tonijnsaus zonder mayonaise

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen, Voorgerechten
5 minuten om een heerlijke pompoen- en champignoncrème voor eerste gangen te bereiden

Sauzen en specerijen
Gekarameliseerde Tropea-uien – voor Kerstmis met honing

Bijgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Visensaus voor een heerlijke saus tijdens de feestdagen en voor alle gelegenheden

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen