Cursus: Sauzen en Gravies

Cherry-tomaten in stukjes: de geur van de zomer in een pot

Sauzen en specerijen
Pesto van zongedroogde tomaten met ansjovis en olijven.

Behoudt, Pizza’s en Focaccia, Sauzen en specerijen
Pompoenpesto, hoe de smaak te concentreren en precies de juiste romigheid te bereiken

Sauzen en specerijen
HUISGEMAAKTE SPREADKAAS MET BASILICUM

Sauzen en Gravies, Voorgerechten
Zwarte cherry tomaatjes confit in de airfryer

Bijgerechten, Sauzen en specerijen
GEKARAMELISEERDE UIEN ZONDER SUIKER

Bijgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Radicchio Pesto

Sauzen en specerijen
Pompoen bechamelsaus

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies
Lichte tonijnsaus zonder eieren

Basisbereidingen, Sauzen
Hummus van kikkererwten en paprika light | Fluweelachtige en smaakvolle crème

Basisbereidingen, Sauzen en specerijen, Soepen, Voorgerechten