Cursus: Sauzen en specerijen

Crème van zwarte kool en amandelen

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Groentekorrels voor bouillon: De natuurlijke bouillon zonder conserveermiddelen voor echte gerechten

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Broccolicrème – alleen groenten na de feestdagen

Hoofdgerechten, Sauzen en specerijen, Soepen
Licht Linzencrème

Sauzen en specerijen, Soepen, Tweede cursussen, Voorgerechten
De bechamelsaus met gerookte zalm

Basisbereidingen, Sauzen en Crèmes, Sauzen en specerijen
PESTO ZONGEDROOGDE TOMAAT EN AMANDELEN

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Pasta met lichte en romige broccolicrème

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
PESTO ZONGEDROOGDE TOMAAT EN PISTACHE

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Ham Mousse

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Authentieke Genovese Pesto: Recept met Vijzel en Blender

Basisbereidingen, Hoofdgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen