Cursus: Sauzen en specerijen

Visensaus voor een heerlijke saus tijdens de feestdagen en voor alle gelegenheden

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Gearomatiseerd zout in 3 versies om thuis te maken

Sauzen en specerijen
Yoghurtsaus zonder olie

Sauzen en specerijen
Poc chuc (Mexico)

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen
Enchiladas suizas (Mexico)

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Picada (Mexico)

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Salmoriglio saus voor vlees of vis

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Snelle mayonaise zonder eieren met de staafmixer

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
TARTAARSAUS of Tartaresaus

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Parmezaancrème

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten