Cursus: Sauzen en specerijen

Hummus van kikkererwten en rode bieten

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Bouillon met garnalenkoppen

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen
Lichte en snelle vleessaus

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Yoghurtsaus met sinaasappels en specerijen

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Hoe maak je gamba’s en garnalen schoon

Basisbereidingen, Hoofdgerechten, Salades, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Lichte artisjokkencrème

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen
Zoetzure chutney van aubergines en specerijen

Jams en conserven, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Gerookte zalmmousse

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Pesto van courgettebloemen met koken

Hoofdgerechten, Sauzen en specerijen
Licht en lekker courgettecrème met gegrilde courgettes

Bijgerechten, Sauzen en specerijen, Soepen