Cursus: Sauzen en specerijen

Giouvarlakia en avgolemono (Griekenland)

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen, Unieke gerechten
Recept voor hummus met cherrytomaatjes en olijven

Bijgerechten, Sauzen en Crèmes, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Babaganoush

Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Yoghurtsaus

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Pesto met courgettes en amandelen

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Zelfgemaakte mayonaise

Basisbereidingen, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Mousse van mortadella met ricotta

Sauzen en specerijen
Zaalouk-recept, saus van Marokkaanse oorsprong

Bijgerechten, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Crème van geroosterde paprika’s en tomaten

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Zelfgemaakte groentebouillonblokjes

Sauzen en specerijen