Cursus: Sauzen en specerijen

Pasta met slangbonen of Paesanella

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en specerijen
Rucola en cherrytomaatjes pesto light | recept lichte saus

Basisbereidingen, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Lichte paprikacrème zonder of met ricotta

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen
Zwaardvisballetjes in saus

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen, Unieke gerechten
Hummus (Libanon)

Sauzen en specerijen
LIGURISCH PESTO oftewel PESTO ALLA GENOVESE

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Bechamelsaus

Basisbereidingen, Sauzen en specerijen
Paprikacrème: de joker voor pasta, pizza en bruschetta

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Rolletjes van Lampuga of Caponessa op Siciliaanse Wijze

Sauzen en specerijen, Tweede cursussen
Romige courgettepesto: het snelle en ongekookte recept

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen