Cursus: Unieke gerechten

Spaghetti aglio olio e peperoncino e vongole veraci

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten
Romige orecchiette op Positaanse wijze, met worst, kerstomaatjes en burrata.

Unieke gerechten, Verse pasta
Aardappeltaart met Zalm

Unieke gerechten, Voorgerechten
Broodstaaf alla pizzaiola

Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Pasta met verse zalm en tomatensaus zonder room

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten
Brusadela Romagnese typisch focaccia

Unieke gerechten, Voorgerechten
Worst en bonen

Tweede cursussen, Unieke gerechten
De hartige cheesecake met tonijn en groenten

Hartige Taarten, Unieke gerechten, Voorgerechten
Tonijn met bonen en Breme-ui

Salades, Unieke gerechten
PARMIGIANA DI AUBERGINES

Hoofdgerechten, Tweede cursussen, Unieke gerechten