Cursus: Unieke gerechten

Volkoren risotto met saffraan [gedeamineerde rijst]

Hoofdgerechten, Rijst en granen, Unieke gerechten
Pasta met zwaardvis op Siciliaanse wijze

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten
Tortino van rode radicchio

Unieke gerechten
Cichorei met bonen in de pan veganistisch gerecht

Soepen, Unieke gerechten
Spinazieomelet

Bijgerechten, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
De echte Napolitaanse Ragù, stap voor stap uitgelegd

Basisbereidingen, Hoofdgerechten, Sauzen en Gravies, Unieke gerechten
Couscous met groenten en garnalen

Hoofdgerechten, Unieke gerechten
Pompoensoep met hazelnoten

Hoofdgerechten, Soepen, Unieke gerechten
Polenta met worst en bonen, een perfect eenpansgerecht voor de winter

Unieke gerechten
Volkorenrisotto met eekhoorntjesbrood [gedeamineerde rijst]

Hoofdgerechten, Rijst en granen, Unieke gerechten