Cursus: Unieke gerechten

Spaghetti met pompoen en geroosterde octopus

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten
Troccoli met saus met gehaktballen recept van Apulische traditie

Unieke gerechten
De originele Messinese focaccia recept

Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Tweede cursussen, Unieke gerechten
Spaghetti met geurige bloemkoolcrème

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten
Romige volkoren pasta en bonen

Hoofdgerechten, Pasta, Soepen, Unieke gerechten
BULGUR TABBOULEH

Hoofdgerechten, Rijst en granen, Unieke gerechten
Polenta Taragna met Taleggio

Hoofdgerechten, Unieke gerechten
Kalkoenstoofpot zonder toegevoegde vetten

Tweede cursussen, Unieke gerechten
Zachte en romige parmigiana van casinobrood

Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Kip en aardappelen uit de oven met Apulische rozemarijn

Unieke gerechten