Cursus: Unieke gerechten

Gegrilde stokvis met kerstomaten

Tweede cursussen, Unieke gerechten
Carpaccio van zwaardvis met komkommers

Unieke gerechten, Voorgerechten
Spelt piadina’s met tonijn en courgettes

Brood, Unieke gerechten
CARPACCIO MET KROKANTE GROENTEN

Tweede cursussen, Unieke gerechten
Volkorenbrood met lichte smeerkaas en cherrytomaatjes

Brood, Cheesecake, Hartige Taarten, Unieke gerechten, Voorgerechten
Volkoren pasta ammuddicata met citroen en schilfers grana

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten
Volkoren zomerse sandwiches met basilicumcrème.

Unieke gerechten
Volkoren rijstsalade met kikkererwten en rozemarijn [gedeamineerde rijst]

Hoofdgerechten, Rijst en granen, Unieke gerechten
Melanzane alla parmigiana op zijn Pugliees

Bijgerechten, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Gefrituurde Parmezaanse sandwiches

Unieke gerechten, Voorgerechten