Cursus: Unieke gerechten

Pasta en winterse groentesoep en peulvruchten

Basisbereidingen, Hoofdgerechten, Pasta, Soepen, Unieke gerechten
Gyeran-ppang: het Koreaanse eibrood dat de wereld verovert – geschiedenis, curiositeiten en recept

Unieke gerechten
BLADERDEEGVLECHT met ARTISJOKKEN en spek

Unieke gerechten, Voorgerechten
Gegratineerde kabeljauw met olijven en gebakken groenten

Tweede cursussen, Unieke gerechten
HARTIGE POLENTATAART MET RADICCHIO EN SCAMORZA

Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Chiscioi van de Valtellina

Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten
ARTISJOKKEN EN PARMEZAAN TAART

Unieke gerechten, Voorgerechten
Polenta met Monsieur Cuisine Smart: hoe maak je het zacht en zonder klontjes

Hoofdgerechten, Rijst en granen, Unieke gerechten
Hartige taart met filodeeg, kip en prei

Hartige Taarten, Tweede cursussen, Unieke gerechten
Arancini van rijst met ragù en risotto

Unieke gerechten, Voorgerechten