Cursus: Unieke gerechten

Lenteroom met asperges en eieren

Tweede cursussen, Unieke gerechten
Pasta met inktvisinkt

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten
Volkorenpasta met uitgepelde diepvriesmosselen

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten
Pasta met broccoli en ricotta of scramuzza en ricotta | romige Siciliaanse soep

Hoofdgerechten, Pasta, Soepen, Unieke gerechten
Volkoren pasta en verse tuinbonen met wilde venkel

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten
Pasta en kikkererwten met wilde venkel

Hoofdgerechten, Pasta, Soepen, Unieke gerechten
Rol van gierstcrêpes gevuld met artisjokken, walnoten en tofu

Unieke gerechten, Voorgerechten
Napolitaanse Casatiello Bimby en met traditionele methode

Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten, Voorgerechten
Pasta met zwaardvis en aubergines met licht munt | lichte Siciliaanse recept

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten
Heerlijke en zachte lichte ovengebakken anelletti

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten