Cursus: Unieke gerechten

Chinese ravioli: recept om ze te stomen of te bakken

Hoofdgerechten, Unieke gerechten
Hartige taart met courgette, aardappelen en spek

Hartige Taarten, Unieke gerechten, Voorgerechten
Gevulde Courgettes met Aardappelen

Bijgerechten, Unieke gerechten, Voorgerechten
Crepes met kikkererwtenmeel. Recept zonder gluten

Hoofdgerechten, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Verteerbare en lichte Modica-vleespasteitjes herzien traditioneel recept

Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten
Romige pasta met aardappelen en courgettes

Hoofdgerechten, Pasta, Soepen, Unieke gerechten
Gevulde rijstomelet met spek

Hoofdgerechten, Rijst en granen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Rijsttaart

Hartige Taarten, Unieke gerechten
Kip en aardappel ‘mpanate, de paas ‘mpanate uit Ragusa in Chiaramontaanse stijl

Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten
Pasta rozen gevuld met spinazie

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten