Cursus: Verse pasta

Lasagne met artisjokken en worst

Hoofdgerechten, Verse pasta
Scialatielli met gorgonzolaroom en walnoten

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Crèmes, Sauzen en specerijen, Verse pasta
TIMBAAL VAN TORTELLINI

Hoofdgerechten, Verse pasta
Tortellini gevuld met rauwe ham met saffraansaus en gekonfijte tomaatjes

Hoofdgerechten, Verse pasta
Tagliatelle met gerookte zalm

Hoofdgerechten, Verse pasta
Ladinse Ravioli Cajincì te ega – cancì

Verse pasta
Zelfgemaakte volkoren pasta zonder eieren

Basisbereidingen, Gnocchi, Hoofdgerechten, Pasta, Verse pasta
Gegratineerde tortellini zonder bechamelsaus

Hoofdgerechten, Pasta, Verse pasta
Maccheroni met saus en geitenvlees: het traditionele Calabrese recept

Hoofdgerechten, Tweede cursussen, Verse pasta
MAKKELIJKE EN LEKKERE VISPASTEI

Hoofdgerechten, Verse pasta