Cursus: Zoetigheden en Desserts

Carnavalsdonuts bedekt met chocolade

Zoetigheden en Desserts, Zoetzuurhoudende producten
Funfetti Muffins met boter en kaneel

Kleine bakkerij, Zoetigheden en Desserts
Banketbakkersroom met koffie

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
VENETIAANSE BEIGNETS originele recept van de Venetiaanse traditie fritole veneziane

Gezuurd, Kleine bakkerij, Zoetigheden en Desserts, Zoetzuurhoudende producten
Gekarameliseerde beignets

Kleine bakkerij, Zoetigheden en Desserts
Dikke warme chocolademelk met melk en bittere cacao

Dranken, Ideeën voor op de lepel, Zoetigheden en Desserts
Zwarte koffietaart

Taarten, Zoetigheden en Desserts
Catanese castagnole met room

Kleine bakkerij, Zoetigheden en Desserts
Basisrecept voor soesjes (pâte à choux)

Kleine bakkerij, Voorgerechten
Beignets om te vullen met zoete of hartige vulling

Zoetigheden en Desserts