De simil tiramisù met pistache zonder eieren is een smakelijk idee dat ik je aanraad om misschien na een zondagse lunch te maken. Eerlijk gezegd maak ik het zowel in de zomer als in de koude perioden van het jaar, maar ik eet ook ijs in de winter, dus ik ben niet erg betrouwbaar.
Deze keer, in tegenstelling tot de tiramisù klassieker, heb ik de pavesini niet aan de zijkanten gedaan en geen eieren gebruikt om het lichter te maken, en ik moet zeggen dat het een uitstekende keuze was.
Je kunt het ook een dag van tevoren bereiden, wat naar mijn mening de smaak verbetert en wanneer je het serveert, zal het beter smaken.
Het kan echt snel worden gemaakt en eenmaal in de koelkast kan het binnen 3-4 dagen worden geconsumeerd.
Volg het recept en als je het herhaalt, of andere recepten van mijn blog herhaalt, stuur me dan de foto’s, ik zal ze op mijn fb-pagina plaatsen onder jouw naam.
Kcal ongeveer 490 per persoon
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de Simil tiramisù met pistache zonder eieren
- 150 g mascarpone
- 70 ml ongesuikerde Hoplà room
- 100 g pistache pasta
- 3 pakketjes pavesini
- 1 pakket savoiardi
- 6 kopjes kopjes gezoete koffie
- 30 ml rum
- 40 g Hoplà room
- 30 g pistachegranulaat
- 1 Ovenschaal ovenschaal van glas
Bereiding van de Simil tiramisù met pistache zonder eieren
Ten eerste maken we de koffie klaar, doen deze in een container, zoeten het, voegen de rum toe en zetten het opzij om af te koelen.
Neem een ovenschaal van ongeveer 20×12 cm als indicatieve maten voor de hoeveelheid ingrediënten die in de lijst staan.
In de mixer voor desserts kloppen we de 70 gram room, dan voegen we de mascarpone toe en mengen op lage snelheid, voeg de pistachecrème toe en meng goed tot je een goed gemengd mengsel krijgt.
Nu weken we de pavesini in het koffie-mengsel en creëren we de basis in de ovenschaal om de tiramisù te maken, dan leggen we de helft van de crème, dan weken we de savoiardi en vormen de 2e laag
nog steeds de resterende crème, dan een laag pavesini gedrenkt in koffie.
Tot slot kloppen we de room voor de uiteindelijke garnering en bedekken hiermee de tiramisù, goed gladstrijken, en strooien er tenslotte pistachegranulaat overheen
