GEVULDE EIER- EN HAMMANDJES, voorgerecht of tweede gang, makkelijk en snel, idee voor feestjes, heerlijk met Kerst, smakelijk en goedkoop recept om in 5 minuten te maken.
Heerlijk zowel als voorgerecht als tweede gang voor het diner: de eier- en hammandjes zijn verrukkelijk, licht en smakelijk, het ideale gerecht ook voor wie op dieet is.
Het recept van deze eier- en hammandjes is echt heel eenvoudig: 10 minuten om ze te bereiden. Ze worden in de oven gebakken zonder olie of boter die je natuurlijk altijd kunt toevoegen, maar ik raad aan het niet te doen — ze zijn uitstekend zonder.
Ze zijn zonder toegevoegd zout, dat is niet nodig: de ham geeft tijdens het bakken zijn zout af en als je ook Parmezaanse kaas toevoegt zou ik extra zout helemaal vermijden.
Volg me vandaag in de keuken: er zijn eier- en hammandjes gevuld met courgette!
SNELLE VOORGERECHTEN ideeën op het laatste moment
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 15 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 eieren
- 1 courgette
- 3 plakken gekookte ham
- naar smaak Parmigiano Reggiano DOP
- naar smaak zwarte peper
Bereiding
Vet een muffinvorm in.
Snijd de ham in repen en leg ze in de muffinvorm; kruis ze zodat de bodem volledig bedekt is zonder openingen.
Snijd een courgette in kleine blokjes en meng deze met Parmezaanse kaas en peper als je dat lekker vindt.
Giet de eieren in de hammandjes en let erop dat je ze niet breekt.
Garneer met de courgetteblokjes.
Bak in een voorverwarmde oven op 180° en bak 15 minuten of langer als je ze steviger wilt.
Serveer op een bedje van rucola of sla.
Eet smakelijk
Arte in Cucina raadt aan
Eier- en hammandjes gevuld, voorgerecht of tweede gang, eenvoudig en snel, goedkoop recept om in 5 minuten te maken
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
