Esses bombons com coração de avelã são perfeitos para um buffet ou para um presente original. Sempre que eu os proponho é um sucesso! Vai levar um tempinho para fazê-los, mas realmente vale a pena. Uma casquinha crocante de chocolate que no interior esconde um coração de avelã mergulhado em um delicioso creme de avelã. Uma explosão de doçura da qual não dá para abrir mão!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 45 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 15Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
Ingredientes
- 80 g Wafer de avelã
- 50 g Manteiga
- 200 g Chocolate ao leite
- 15 Avelãs
- a gosto Creme de avelã para passar
- a gosto Granulado de avelã
Utensílios
- Forma para bombons
Preparação
Para fazer os bombons com coração de avelã, coloque os wafers no processador e triture bem até obter uma mistura com textura de areia.
Transfira os wafers para uma tigela e junte a manteiga derretida (no micro-ondas ou em banho-maria), misture bem até obter uma mistura homogênea.
Coloque a mistura de wafer e manteiga dentro de uma forma semiesférica para bombons. Procure fazer a mistura aderir bem às paredes, formando uma meia esfera com um rebaixo no centro. Deixe descansar na geladeira por meia hora.
Em seguida, desenforme as cavidades e recheie, com a ajuda de uma colherinha, com o creme de avelã. Em metade das cavidades coloque a avelã inteira, depois una cada uma com outra cavidade em que você não colocou a avelã. Deixe descansar na geladeira por quinze minutos.
Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite (no micro-ondas ou em banho-maria). Passe os bombons no chocolate derretido e depois no granulado de avelã. Coloque os bombons com coração de avelã sobre papel manteiga e leve à geladeira por algumas horas. Aproveite!
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