Hoje, 4 entradas frias prontas em 10 minutos, na verdade, apenas simples ideias de receitas econômicas para finger food para montar um pequeno buffet de receitas salgadas sem cocção, muito saborosas e rápidas … sempre que você não tenha 40 pessoas para o jantar, porque o tempo claramente se alonga bastante, hehe!
Não dou quantidades precisas, mas apenas as combinações para estas entradas frias prontas em poucos minutos e sugiro também outras ideias fáceis para petiscos frios rápidos que podem ser feitos em poucos minutos.
As entradas frias para o buffet são certamente um prato que adoro muito porque podemos usar muitos ingredientes cozidos e crus, muitas verduras, muitos frios para preparar entradas frias muito rápidas e econômicas e de impacto!
E se você me acompanha no blog, sabe que eu ADORO esta entrada do menu, e no blog você encontra muitas, muitas outras receitas para seus eventos e cerimônias em família e com amigos!
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OS FINGER FOOD são estes pequenos bocados que se comem com as mãos, eliminando assim os talheres!
São indicados para um buffet pois são práticos, perfeitos para a partilha entre os comensais, geralmente têm pequenas porções, então podemos comê-los com prazer e não sentir-nos muito cheios, além de terem a vantagem de serem criativos e versáteis, podendo ser feitos com uma variedade de alimentos!
RECEITA ESPERTA CROSTINIS COM MOUSSE RÁPIDO ➡️ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-crostini-con-mousse-veloce/
Também sugiro outras receitas deliciosas do blog La cucina di Asi:
RICCIO SALGADO PARA APERITIVO
ENTRADAS MISTAS RÁPIDAS E SABOROSAS
SANDUÍCHES RÁPIDOS E ATRAENTES
4 ENTRADAS FRIAS PRONTAS EM 10 MINUTOS
A cozinha de Asi
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: à escolha
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- q.b. aipo
- q.b. robiola
- q.b. ovas de salmão
- q.b. azeite extravirgem
- q.b. sal e pimenta
- q.b. fatias de pera abate
- q.b. gorgonzola doce (cremoso)
- q.b. creme de leite (opcional)
- q.b. rúcula
- q.b. presunto cru
- q.b. emmentaler (ou gruyère)
- q.b. tomates secos em óleo
- q.b. manjericão
- q.b. mini mozzarellas de búfala
- q.b. speck
- q.b. tomilho
- q.b. azeite extravirgem
- q.b. sal e pimenta
INSTRUÇÕES PARA PREPARAR A RECEITA 4 ENTRADAS FRIAS PRONTAS EM 10 MINUTOS
Remova os filamentos do aipo e corte-o em pedaços.
Coloque a robiola em uma tigela e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite extravirgem, misturando bem a mistura.
Seque os pedaços de vegetais e recheie-os com uma colher ou um saco de confeitar com o queijo temperado.
Adicione algumas ovas de salmão e mantenha coberto com filme plástico na geladeira até o momento de servir.
Lave a pera Abate e corte-a em fatias, removendo sementes e talo.
Misture o gorgonzola com um pouco de creme de leite para torná-lo cremoso, depois recheie o centro da pera.
Coloque 1-2 talos de rúcula e enrole cada fatia de fruta no presunto cru.
Pronto também está o segundo pequeno aperitivo frio e, como sempre, cubra com filme plástico e deixe na geladeira até a hora de servir.
Mais do que rápido… basta cortar cubos de 2 x 2 cm de emmentaler ou gruyère, coloque em cima uma fatia de tomate seco em óleo bem seca e enxuta com papel absorvente, adicione uma folha de manjericão fresco e … voilà!
Adivinha??? Sempre cubra com filme plástico e… ^_^!
Escorra e seque do soro de conservação as mini mozzarellas de búfala.
Envolva cada uma em meia fatia de speck e espete com um palito.
Prepare um molho como tempero feito com azeite extravirgem, sal, pimenta, algumas folhas de tomilho e regue as mini mozzarellas para temperá-las.
Filme plástico e geladeira até o momento de preparar a mesa e organizar os vários pratos do buffet salgado com 4 entradas frias prontas em 10 minutos.
