O peito de frango à pizzaiola é uma versão da clássica pizzaiola, mas com carne de frango e devo dizer que no início não tinha certeza se gostaria, mas depois… basta saber que já o preparo há anos.
Desta forma, podemos comer carne de frango, que é certamente mais leve e menos calórica que a de vitela, mas torná-la saborosa e apetitoso com um condimento à base de tomate.
Tente também fazer o peito de frango desta forma e tenho certeza que ficará satisfeito.
Além disso, com este condimento, caso sobre após cozido, pode ser reaquecido no dia seguinte sem que fique seco.
Se você fizer alguma das minhas receitas, envie-me as fotos que publicarei na minha página com seu nome.
Kcal 270 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Cozimento lento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer Peito de frango à pizzaiola
- 8 fatias peito de frango
- 200 g tomates pelados
- q.b. sal
- 1 colher de sopa azeite extra virgem
- q.b. orégano
- 2 dentes alho
Ferramentas
- 1 Frigideira Frigideira antiaderente
Preparação do Peito de frango à pizzaiola
Pegue uma frigideira antiaderente, coloque os dentes de alho ralado, o azeite e deixe fritar, depois adicione o tomate picado passado no passador de tomate, coloque o sal, o orégano e misture bem tudo, deixe cozinhar em fogo baixo por 2 minutos.
Colocar as fatias de peito de frango e cozinhar por mais 15 minutos aproximadamente e se o tomate secar muito, adicione um pouco de água.
Ao final do cozimento obteremos um molho cremoso… sirva quente.
