Estava tentando há tempos fazer biscoitos integrais que não ficassem secos, chatos e tristes de comer. Finalmente, depois de muitos testes, consegui.
Os biscoitos integrais com mel são doces na medida certa, perfeitos para o café da manhã e não só. Eu quis enriquecer a massa com chocolate amargo que combina perfeitamente. Se você está procurando docinhos genuínos e saudáveis, você está no lugar certo. Venha comigo que vamos começar a cozinhar.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g farinha integral
- 60 g mel de flores silvestres
- 60 g Azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá fermento em pó para doces (aproximadamente 4 g)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 ovo
- 50 g chocolate amargo 75%
Passos
Dentro de uma tigela, trabalhe o ovo com o azeite e o mel, e adicione também o extrato de baunilha, a farinha e o fermento.
Misture bem todos os ingredientes e depois adicione também as lascas de chocolate.
Crie bolinhas, achate-as levemente e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
Os biscoitinhos integrais com mel estão prontos para serem degustados. Espero que esta receita tenha agradado, nos vemos na próxima receita.
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Conservação
Os biscoitos se conservam por 3/4 dias em um recipiente hermético.
