Compartilho com vocês esses biscoitinhos macios que lembram vagamente um coelhinho. Fiz esses docinhos com a minha massa amanteigada de iogurte, escolhi um iogurte com aroma de baunilha, mas você pode usar o sabor que preferir ou optar pelo natural. Os biscoitos coelhinho são muito fáceis e muito saborosos. Venha comigo que começamos a fazer bagunça.
Boa receita, Giusi.
Você também pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 16 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 300 g farinha de trigo 00 (Eu usei farinha de trigo tipo 1)
- 125 g Iogurte
- 80 g Açúcar granulado
- 80 g Óleo de sementes
- 8 g fermento em pó para bolos
Passos
Dentro de uma tigela, misture o iogurte com o açúcar, depois adicione também o óleo.
Despeje também o fermento e a farinha previamente peneirada.
A massa ficará macia e homogênea.
Pegue pequenos pedaços da massa de 45/50 g cada um e crie pequenos tubos de cerca de 25 cm e torça sobre si mesmo. Na parte final, adicionei um chocolatinho.
Coloque os coelhinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse no forno estático pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
