SBRICIOLATA MONOPORZIONE de morangos, creme e mascarpone, sobremesa de colher super gostosa, perfeita depois do almoço, um lanche delicioso pra fazer rapidinho.
Vou te contar a verdade: eu tinha morangos pra usar e queria algo rápido mas super gostoso 😍 então preparei esta sbriciolata individual de morangos, creme e mascarpone, e foi uma revelação! Cremosa, fresca e com aquela base esfarelada que dá uma textura incrível.
A sbriciolata individual de morangos, creme e mascarpone é a sobremesa perfeita quando você quer algo bonito de ver e super fácil de fazer. Não precisa ser expert: monta em poucos minutos e o resultado fica de confeitaria. Morangos frescos, creme aveludado e mascarpone cremoso… uma combinação que conquista na primeira colherada.
Esta sbriciolata individual de morangos, creme e mascarpone é prática e saborosa. Ideal depois do almoço, para um lanche especial ou quando tiver visitas e quiser impressionar sem estresse.
Me acompanhe na cozinha hoje: tem sbriciolata individual de morangos, creme e mascarpone.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 5 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 200 g biscoitos
- 80 g manteiga (derretida)
- 250 g creme de confeiteiro
- 300 g morangos
- 2 colheres açúcar
- 20 ml suco de limão
- 250 g mascarpone
- 80 g açúcar de confeiteiro
Passos
Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Você vai obter uma mistura arenosa; reserve. Prepare o creme de confeiteiro seguindo ESSA RECEITA.
Bata o mascarpone com o açúcar de confeiteiro até ficar cremoso e liso. Quando o creme de confeiteiro estiver frio, incorpore aos poucos ao mascarpone; vai ficar um creme macio e aveludado.
Corte os morangos em pedaços e cozinhe com o açúcar e o limão por 5 minutos, só até amolecerem e formar uma calda. Deixe esfriar.
Monte os copinhos colocando no fundo as migalhas de biscoito, depois intercale mascarpone, morangos, creme de confeiteiro, mascarpone e morangos, finalizando com biscoitos.
Decore com um morango e leve à geladeira até a hora de servir.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADA!
SBRICIOLATA MONOPORZIONE de morangos, creme e mascarpone
Dicas
Se quiser um creme mais estável, adicione 1–2 colheres de chantilly (creme de leite batido)
Você pode umedecer levemente os biscoitos com suco de morango
Fica ótimo também com uma polvilhada de açúcar de confeiteiro ou com crocante por cima
Dicas úteis para um resultado perfeito:
Use morangos frescos e bem maduros para um sabor mais intenso
Não bata demais o creme para mantê-lo aveludado
Alterne bem as camadas para um efeito bonito
Deixe descansar na geladeira pelo menos 30 minutos antes de servir
Você pode adicionar biscoitos crocantes para mais textura
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Perguntas frequentes SBRICIOLATA MONOPORZIONE de morangos, creme e mascarpone
Posso preparar a sbriciolata individual de morangos, creme e mascarpone com antecedência?
Sim, ela fica perfeita se preparada algumas horas antes e conservada na geladeira.
Dá para fazer sem mascarpone?
Sim, você pode substituir por ricota ou por creme de leite batido (chantilly).
Que biscoitos usar para a base?
Fáceis: biscoitos amanteigados, digestive ou biscoitos secos triturados.
Dá para congelar?
Melhor não, ela perde a textura.
É adequada para crianças?
Sim, é uma sobremesa simples e muito querida também pelos pequenos.
