Doce fácil sem ovos para reaproveitar a colomba que sobrou
O tiramisù de colomba pascal com creme de coco e chocolate é um doce simples e super rápido que costumo preparar após a Páscoa para reaproveitar a colomba que sobrou. É uma versão original do clássico tiramisù, enriquecida com creme de coco e chocolate derretido.
A particularidade desta receita é que ela é preparada sem ovos, então é perfeita também para quem é intolerante ou prefere um creme mais leve. Com poucos ingredientes você obtém uma sobremesa cremosa, deliciosa e realmente irresistível.
É perfeita para servir:
como doce de Páscoa
como sobremesa após o almoco
ou então como lanche gostoso
Experimente também estes doces de Páscoa:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes
- Meia colomba
- 200 g mascarpone
- 400 ml creme de leite para bater
- 100 g açúcar
- 50 g coco ralado (rapê)
- 100 g chocolate meio amargo
Passos
Preparação vídeo AQUI.
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Preparo o creme de coco
Primeiro coloco em uma tigela o mascarpone e o açúcar.
Começo a misturar com um batedor até obter um creme liso.
Acrescento o creme de leite fresco e bato tudo até obter um creme fofo e consistente.
Por fim adiciono o coco ralado (rapê) e misturo bem.
Preparo a base
Corto a colomba pascal em fatias.
Coloco uma camada de colomba no fundo da travessa.
Umedeço as fatias com café adoçado.
Primeira camada
Coloco por cima uma camada de creme de coco e espalho por toda a superfície.
Camada de chocolate
Derreto o chocolate com o creme de leite até obter um creme liso.
Despejo o chocolate sobre a camada de creme e distribuo uniformemente.
Segunda camada
Coloco uma segunda camada de fatias de colomba.
Umedeço novamente com café adoçado.
Cobrimos com o creme restante e nivelamos bem.
Decoração
No final, ralo por cima um pouco de chocolate amargo.
Coloco o tiramisù na geladeira por algumas horas, assim fica ainda mais cremoso.
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✨ Resultado
Você obterá um tiramisù de colomba cremoso, perfumado com coco e super gostoso, perfeito para reaproveitar a colomba de Páscoa de forma original.
conservação:
O tiramisù de colomba conserva-se:
2-3 dias na geladeira bem coberto
não é recomendado congelar.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir o café?Sim, você pode usar leite, café descafeinado ou leite com cacau.
Posso usar colomba clássica ou recheada?Sim, você pode usar qualquer tipo de colomba.
Posso usar chocolate ao leite?Claro, você pode substituir o chocolate amargo por chocolate ao leite.
