Bolinhas de chocolate meio amargo são docinhos muito gostosos, fáceis de fazer e bonitos de ver; vão fazer o maior sucesso nos seus buffets, são daqueles que a gente come um atrás do outro. Esses bombons de chocolate também são perfeitos para festas das crianças ou simplesmente para servir com um bom café aos seus convidados. Vocês podem pedir para os pequenos ajudarem a prepará-las, eles vão gostar muito e se divertirão bastante, é uma receita ideal para eles, já que não exige o uso do fogão. Vocês podem preparar também no dia anterior, quanto mais tempo ficarem na geladeira, mais firmes e compactas ficam. Se quiser, coloque dentro de cada bolinha uma amêndoa e feche a massa sobre ela para formar a bolinha; assim você vai obter bolinhas de chocolate com o coração crocante. Você também pode inserir um palito de pirulito e, com filme plástico, embalar para formar pirulitos alternativos (tipo chupa-chup). Recomendo também dar uma olhada em BOLINHAS DE COCO SEM RICOTA. Agora vamos ver como fazer as Bolinhas de chocolate meio amargo e, se fizerem, me contem. Barbara
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 30 unidades
- Métodos de cozimento: Sem cocção
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar as Bolinhas de chocolate meio amargo
- 150 g chocolate meio amargo
- 350 g biscoitos secos
- 100 ml leite (ou leite vegetal)
- 40 ml óleo de girassol
- granulados coloridos
Como fazer as Bolinhas de chocolate meio amargo
Vamos começar a preparação das bolinhas de chocolate meio amargo: quebre os biscoitos de forma grossa; você pode colocá-los em um saco bem resistente e bater com um rolo de massa ou com um martelo de carne. Se preferir, pode transformá-los em farofa usando um processador.
Pique o chocolate em pedacinhos pequenos, coloque em uma tigela, junte o leite e o óleo de girassol, derreta em banho-maria ou no micro-ondas e misture bem até obter uma mistura homogênea.
Acrescente os biscoitos triturados e misture bem todo o conjunto; com as mãos levemente molhadas, forme bolinhas e passe-as depois nos granulados coloridos.
Coloque as bolinhas de chocolate meio amargo em um prato e, quando terminar de prepará-las, cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Como conservar as Bolinhas de chocolate meio amargo
Conserve na geladeira por 2 dias
