Os escalopes de porco ao vinho são um saboroso segundo prato, fáceis e rápidos de preparar e econômicos.
Um prato simples e saboroso, perfeito em qualquer ocasião, para almoço ou jantar e para toda a família, com procedimento e ingredientes simples ao alcance de todos, mesmo de quem está começando na cozinha.
Veja como fazer os escalopes de porco ao vinho com a receita fácil que você encontra abaixo, como sempre, logo depois da foto 😉
Você também pode se interessar por estas receitas com lombo de porco:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 25 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 600 g lombo de porco (em fatias)
- Meio copo vinho branco seco
- 50 g manteiga
- 1 dente alho
- folhas sálvia
- farinha 00
- sal
Preparação dos escalopes de porco ao vinho
Coloque um pouco de farinha em um prato raso.
Empane as fatias de lombo, fazendo a farinha aderir bem por todos os lados e reserve-as.
Limpe cerca de dez folhas de sálvia com um pouco de papel-toalha úmido.
Descasque o alho.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga.
Adicione o alho e as folhas de sálvia e deixe perfumar por alguns minutos.
Adicione as fatias de lombo e deixe cozinhar por cerca de dez minutos de cada lado em fogo baixo.
Aumente o fogo e regue com o vinho branco.
Deixe cozinhar até o molho reduzir e engrossar, então sirva imediatamente, bem quentes, os seus escalopes de porco ao vinho.
Notas
Não perca a coletânea Escalopes: receitas para todos os gostos com muitas ideias gostosas e fáceis de fazer: você encontra clicando diretamente AQUI.
Se quiser ficar sempre atualizado sobre todas as minhas receitas, sem perder nenhuma, me siga também na minha página no Facebook que você encontra clicando diretamente AQUI.
