O funcho ao leite é um acompanhamento fácil e gostoso, super simples de preparar.
O funcho cozinha na frigideira no leite, absorvendo maciez e sabor, e é perfeito para acompanhar qualquer tipo de prato, seja carne ou peixe, mas também pode ser saboreado sozinho como um segundo prato mais leve.
Veja como fazer o funcho ao leite com a receita fácil que encontra abaixo, como sempre, logo depois da foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g funcho
- 40 g manteiga
- 70 g queijo Grana ralado
- 300 ml leite
- sal
Preparação do funcho ao leite
Limpe o funcho: retire a base e os talos e lave bem.
Corte em gomos finos.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo baixo, então adicione o funcho e deixe pegar sabor por alguns minutos, mexendo frequentemente.
Tempere levemente com sal e adicione o leite.
Deixe cozinhar em fogo baixo por vinte, vinte e cinco minutos, até que o leite esteja quase seco.
Polvilhe com o queijo ralado e cubra a frigideira com uma tampa.
Deixe cozinhar por mais cinco minutos, então sirva imediatamente seu funcho ao leite bem quente.
Notas
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