A focaccia ao iogurte é uma focaccia macia e gostosa, fácil e rápida de fazer.
De fermentação instantânea, com ingredientes simples, massa fácil de sovar à mão, pronta em cerca de meia hora, é perfeita para comer pura, recheada ou acompanhada de frios, queijos ou legumes, como entrada ou para uma refeição rápida, no almoço ou jantar, para adultos e crianças.
Veja como fazer a focaccia ao iogurte com a receita fácil e rápida abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g iogurte natural
- 300 g farinha tipo 0
- 1 sachê fermento em pó para preparações salgadas
- alecrim
- azeite extra virgem
- sal grosso
- sal fino
Preparação da focaccia ao iogurte
Em uma tigela grande, coloque o iogurte, duas colheres de sopa de azeite extra virgem e uma colher de chá de sal fino e misture.
Adicione a farinha, mexa e junte o fermento em pó para preparações salgadas.Sove até incorporar todos os ingredientes, depois transfira para uma superfície enfarinhada, sove mais até obter uma massa macia e homogênea e modele um disco.
Unte uma forma de 30 centímetros de diâmetro com azeite extra virgem e espalhe a massa com as pontas dos dedos.Unte também a superfície da focaccia ao iogurte e polvilhe com um pouco de sal grosso e alecrim.
Asse em forno estático já aquecido, a 180° por vinte minutos.
Retire do forno, transfira a focaccia para um prato e sirva.
Observações
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