O bolo de iogurte e café sem farinha é uma sobremesa deliciosa, super fácil e rápida de fazer.
Pronto para ir ao forno em poucos minutos porque basta bater todos os ingredientes juntos, tem uma consistência cremosa mas estável e é perfeito como sobremesa, com seu sabor intenso de café.
Leia como fazer o bolo de iogurte e café sem farinha com a receita fácil que você encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 8 Minutos
- Tempo de cozimento: 35 Minutos
- Porções: 6 – 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 bananas
- 300 g iogurte grego
- 1 ovo
- 120 g claras (cerca de 4 claras de ovos médios)
- 1 xícara de café café
- 10 g cacau em pó amargo (mais o usado para decorar o bolo)
Preparo do bolo de iogurte e café
Descasque as bananas e corte-as em pedaços.
Coloque-as no copo do liquidificador.
Adicione o iogurte grego, o ovo, as claras, uma xícara de café e o cacau em pó amargo e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea.Forre uma forma de 18 cm de diâmetro com um pedaço de papel manteiga molhado e torcido e despeje a massa preparada.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por trinta e cinco minutos, depois faça o teste do palito: inserido no bolo deve sair seco; caso contrário, aumente a cozedura por mais cinco minutos.Retire do forno e deixe esfriar completamente: o bolo vai murchar um pouco.
Quando estiver frio, transfira para um prato ou bandeja e polvilhe abundantemente com cacau em pó amargo peneirado; então sirva seu bolo de iogurte e café sem farinha.
Notas
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